新竹縣北埔鄉曾被文建會的「社區總體營造」評比為全台灣最適合人居住的鄉鎮，是客家聚落中保存最好、古蹟最多，人與商業也最興旺的一處聚落；北埔老街數十年來都是著名的景點。



北埔聚落開墾至今已近兩百年。原先為原住民與平埔族居住地，後來是客家人姜秀鑾家族與閩人周邦正等人合力拓墾，成立了今日的一級古蹟金廣福公館（商號），鄰近的天水堂（也是一級古蹟）。



開墾之初，先民為了防範外來侵擾，便以集居的模式生活，耕種、鑿井、築屋；早在一八五○年就已發展成一完整的聚落，加上日治前後當地紅茶產業的興盛蓬勃，因此北埔鄉是客家聚落中保存最好、古蹟最多，人與商業也最興旺的一處聚落；北埔老街數十年來都是著名的景點。

    

作者古武南為當地知名文化工作者，家族三代世居北埔，多年來返鄉，除了自費出版地方報、加入導覽，也積極以攝影、文史、推動古蹟維護工作保留當地原貌。本書以數年的心血完成，詳述了北埔的人文薈萃，也對十餘棟北埔最著名的百年建築作了圖文並茂的深入介紹，此外更穿插了許多作者自幼到大，穿街走巷、豐富活潑的童年記憶，瞭若指掌的人物，鄉親的生活情境、軼事，有第一手的精彩與趣味生動的陳述，人文風情躍然紙上。



「過家即是鄉下人生活中的串門子。住在北埔，以前過家就好比吃三餐，是必須也是平常的，北埔自觀光經濟化，生活科技化，觀念國際化，這世界時尚的三大化侵入善良老聚落之後，向來家家戶戶大門敞開的街坊，突然間變得緊閉了起來。古樸的老街上除了作生意的店家外，很多鄉親開始深居簡出，日子過得不堪其擾。假日的北埔，人多、車多、噪音及垃圾多，儼然成了老聚落裡的另一款新景象，過家在北埔好像也將從以前的動詞，慢慢轉化成名詞了。

    

北埔是個集諸多人文資產於一身，生活純樸的小山城，更是我們家族世代居的所在。返回能夠安頓身心的家鄉，能把家鄉所發生的趣事，傳遞給他人共享，是一件既快樂又幸福的大事。藉由本書的發行，寄望能為生活匆忙的人，留下些許我們曾經擁有，又即將失去的有趣事物。」――北埔文化工作室  古武南



本書特色



深入北埔的「民」與「居」，一趟客鄉與老建築的深度之旅。

知名在地文化工作者古武南的溫暖活潑導覽，品味好茶，好屋，好生活。

初版隨書附贈多家北埔老街商家優惠券，並邀請讀者參加一場作者親自帶領的北埔導覽。

深獲好評的得獎出版品《北埔民、居》大幅¬修訂，全新彙整，全彩珍藏版。

作者介紹
古武南

　　北埔工作室主持人，人澹如菊茶書院學員，《新竹文獻─新竹好茶》主編。

　　出生於臺灣新竹最盛名的客家小鎮北埔。孩童時期在優渥的人文環境與茶葉盛事中成長，鍾愛北埔客家老聚落，目前致力於北埔古蹟、傳統民居研究與北埔特產─福爾摩沙烏龍茶（膨風茶）推廣。著作《北埔民居》獲第一屆國家出版品佳作獎，於2009年國立故宮博物院－茶室展演空間擔任設計師兼茶藝示範講師；

　　並為2011年義大利威尼斯國際雙年展「春德的盛宴」事茶人。

　　影像紀錄專輯：
　　Discovery旅遊生活頻道─「玩美女人窩：愛上古蹟的古武南」
　　公共電視─「維修古蹟的古武南」

譯者介紹

名人推薦



小蟲（華人音樂教父）

吳東昇（金廣福文教基金會董事長）

薛琴（中原大學建築系教授、建築師）

4、百年穿瓦屋水堂修復記

因為我們整理水井成功的案例，連帶引起了一些人的關注，也進而延伸我另一處老屋整修後的作品「水堂」，它又是另一樁新故事的開始。

父親最近患口腔疾病之故，幾次進出醫院狀況並不是很好，家人也都非常擔心。住院的期間，有一回父親的堂弟煥壎叔，搭我的車一同到台北榮總探病，煥壎叔小時候住北埔老家，十五歲就讀初中後便隨著榮土叔公的事業，舉家搬遷到竹南，從此在外地發展，就沒有再回到老家居住的機會。

煥壎叔現居住於桃園的龍潭鄉，當兵退伍後便入公僕一行，是位標準奉公守法的公務人員，將其一輩子的青春歲月奉獻於龍潭鄉，升遷到龍潭鄉公所的農業經濟課長光榮身退。

我們叔侄二人在開車往台北的車程中，談及北埔的點點滴滴，憶起了故里的過去，煥壎叔及其父親我的叔公、還有叔公太及住院中的父親，他們過去都曾經是姜阿新先生經營「永光茶工場」的同事，由於此故讓煥壎叔對於老家北埔過去的點點滴滴及人情世故，有更多懷念及記憶。煥壎叔看見我們將「新竹女中校長的故居」，維修之後的感動，不甘離開故里三十多年來，北埔如同媒體報章雜誌上所述，許多古宅老屋破敗殆盡，尤其看到北埔老街的拆除，讓身為北埔鄉民的一份子痛心萬分。他說老街的拆除，對於北埔文化的保留猶如走倒退路，自己極不願讓祖上留下來的家宅，如此荒廢毀損。

聽到煥壎叔發自內心感慨之言後，我們在車程中討論著，重建北埔家園的種種可行性，打消將祖厝拆除改建五層樓洋房的想法，於是決定開始整頓這間百年老祖厝。棟穿瓦衫牆是北埔老聚落裡，碩果僅存的幾棟歷史建築之一，煥壎叔整理老屋的理念是希望我們家族的後代子孫，也能夠有親眼目睹祖厝重現的樣貌，至此我們叔侄二人算是有了維護祖厝的共識。

我們上古蹟解說訓練課程時，姚老師就把這棟建築列入北埔古蹟解說的範圍內，在傳統建築上水堂建築的牆面，被稱為穿瓦衫牆，我們客家人稱其為吊瓦或掛瓦牆，雖然大家對古牆的稱呼截然不同，但我們都是用動詞來形容它。為了要保護這面北埔僅存的特殊衫牆，我勉勵自許天將降大任於斯人也，煥壎叔才會將如此重大的任務交付給我。一方面希望舊家從此得以從新整修，再則也完成我自己畢生的志願，在自己的家鄉北埔，於有生之年維護整理十處老宅院，這次是我第二次有機會接觸到老宅院的整修，自然歡喜不在話下。穿瓦立面

首先最值得修復、最珍貴的，便是房屋正面擁有台灣已罕見的穿瓦立面，以竹節製成粗釘固定在牆上的這些穿瓦，其實可以把穿瓦其形容成早年的磁磚，穿瓦衫最終的目的，其實是要用來保護牆裡內層最脆弱的土埆墻。早期穿瓦的設計比起現在氾濫俗氣的瓷磚或二丁掛貼壁磚更雅。穿瓦在外觀與防水性上決不亞於現代建材，何況此牆面一百多年來就具備了防風吹、防雨水沖刷、防日曬風化強調美觀裝飾的保護功能。

一般穿瓦出現最多的地方，便是在傳統宅院正廰與次間的落差處，該處最容易於下雨天受雨水的波及，故此處使用穿瓦以保護泥磚牆面的角落。當時興建祖厝房子的匠師，將穿瓦施作於老宅的立面，由於修復得當，大面積的穿瓦看起來很壯觀，自然的也就成為當下北埔老聚落裡，最有歷史身價的建築。

目前全台灣保留最完整最高級的穿瓦牆，是出現在台灣十大民宅之首的「台中潭子摘星山莊」。摘星山莊的穿瓦造型仿造魚鱗片形狀，故有「魚鱗穿瓦牆」的雅稱，原本在台灣早期隨處還可見到的穿瓦屋，但現今完全已不復可見，也只有在湖口老街、三峽老街一帶的舊建築當中，或許還能勉強散見一些。

據友人說...